طريقة عمل معجون السمسم للطفل
مع شعبية الأكل الصحي، يهتم المزيد والمزيد من الآباء بتغذية الأطعمة التكميلية لأطفالهم. باعتباره طعامًا مغذيًا تقليديًا، فإن معجون السمسم غني بالكالسيوم والحديد وفيتامين E وما إلى ذلك، وهو مناسب جدًا للأطفال لتناوله. فيما يلي بيانات الموضوع الساخن حول المكملات الغذائية للأطفال في الأيام العشرة الماضية على الإنترنت، بالإضافة إلى برنامج تعليمي مفصل عن معجون السمسم محلي الصنع.
1. موضوعات ساخنة حول المكملات الغذائية للأطفال في الأيام العشرة الماضية على الإنترنت
| الترتيب | مواضيع ساخنة | حجم البحث (10000) |
|---|---|---|
| 1 | وصفات مكملات الكالسيوم للأطفال | 45.2 |
| 2 | غذاء تكميلي لعمر 6 أشهر فما فوق | 38.7 |
| 3 | معجون السمسم محلي الصنع | 32.1 |
| 4 | ماذا تأكل إذا كان طفلك مصاباً بالإمساك؟ | 28.9 |
| 5 | إعداد الطعام الخالي من السكر | 25.4 |
2. القيمة الغذائية لطحينة السمسم محلية الصنع
| المعلومات الغذائية | المحتوى لكل 100 جرام | احتياجات الطفل اليومية |
|---|---|---|
| الكالسيوم | 780 ملغ | 65% |
| حديد | 14.6 ملغ | 82% |
| فيتامين ه | 5.1 ملغ | 34% |
| الألياف الغذائية | 9.8 جرام | 39% |
3. خطوات إنتاج معجون السمسم
1. تجهيز المواد (عمر 6 أشهر + حجم الطفل)
| مادة | الجرعة |
|---|---|
| بذور السمسم الأسود | 50 جرام |
| الأرز اللزج | 20 جرام |
| صيغة / حليب الثدي | 100 مل |
| التمر الأحمر (اختياري) | 2 قطعة |
2. الطرق التفصيلية
①عملية التنظيف: نغسل السمسم الأسود 3 مرات بشبكة ناعمة وننقع الأرز اللزج لمدة ساعتين
②الخبز بدرجة حرارة منخفضة: يُوزّع بذور السمسم على صينية الخبز ويُخبز على حرارة 120 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (يُقلب مرتين)
③طحن كسر الجدار: نضع بذور السمسم والأرز الدبق المصفى في محضرة الطعام ونطحنهم 3 مرات (30 ثانية في كل مرة)
④تقنيات الطبخ: يُضاف 50 مل من الماء إلى المسحوق ويُخلط جيداً، ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة مع التحريك المستمر، ويُضاف الحليب بعد الغليان
⑤تعديل الذوق: يتكيف مع حالة تشبه الزبادي عند عمر 6-8 أشهر، ويمكن زيادة سماكته بشكل مناسب بعد عمر 9 أشهر
4. الاحتياطات
| العمر بالأشهر | توصيات غذائية |
|---|---|
| 6-8 أشهر | تتطلب المحاولة الأولى التخفيف ومراقبة ردود الفعل التحسسية لمدة 3 أيام متتالية. |
| 9-12 شهرا | يمكنك إضافة ربع صفار بيضة أو موزة مهروسة لزيادة التغذية |
| 1 سنة وما فوق | يمكن إضافة كمية صغيرة من حبات الجوز لزيادة محتوى DHA |
5. الأسئلة المتداولة
س: هل يصاب الأطفال بالإمساك إذا تناولوا معجون السمسم؟
ج: إن تحضير معجون السمسم بشكل صحيح لن يسبب الإمساك. التوصيات: ①اختر بذور السمسم المقشرة ②تناول الطعام مع هريس التفاح ③تأكد من شرب الماء يوميًا.
س: هل يمكن تجميده وتخزينه؟
ج: ينصح بتناول معجون السمسم الطازج خلال 24 ساعة. إذا كنت بحاجة إلى تخزينه: ① قسمه إلى صواني الثلج ② قم بتجميده عند -18 درجة مئوية لمدة 7 أيام ③ قم بتسخينه في الماء قبل الاستهلاك.
وفقا لأحدث النصائح من خبراء الأبوة والأمومة، ينبغي تنويع معجون السمسم كغذاء تكميلي. يوصى بتناوله 2-3 مرات في الأسبوع، إلى جانب هريس الخضار، وهريس اللحم، وما إلى ذلك، من أجل تلبية احتياجات الطفل الغذائية بشكل كامل.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
