كيفية صنع حلوى دونغو

كيفية صنع حلوى دونغو

في الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الشبكة بأكملها بشكل أساسي على إنتاج الغذاء والحياة الصحية والحرف اليدوية وغيرها من المجالات. ومن بينها، جذب سكر دونغوا، باعتباره حلوى تقليدية، الكثير من الاهتمام لأنه سهل الصنع وصحي ولذيذ. ستمنحك هذه المقالة مقدمة تفصيلية عن طريقة إنتاج سكر دونغوا، وسترفق بيانات منظمة لتكون مرجعًا لك.

1. المكونات لصنع حلوى دونات البطيخ

2. خطوات عمل حلوى الدونبطيخ

1.تحضير البطيخ الشتوي: يقشر البطيخ الشتوي وينزع بذوره، ويقطع إلى قطع صغيرة، ثم ينقع في الماء لمدة 10 دقائق لإزالة المادة القابضة.

2.البطيخ الشرقي المسلوق: ضعي مكعبات البطيخ الشتوي في قدر، وأضيفي كمية مناسبة من الماء، واتركيه حتى يغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح البطيخ طرياً، حوالي 15 دقيقة.

3.ضجة في هريس: أخرجي البطيخ المسلوق واهرسيه بالخلاط. إذا لم يكن لديك خلاط، يمكنك أيضًا استخدام ملعقة لهرسه.

4.يغلي السكر: يُسكب هريس البطيخ الشرقي في القدر، ويُضاف إليه السكر وعصير الليمون، ويُترك على نار خفيفة ببطء على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار لمنع التصاقه بالقدر.

5.تشكيل: اغلي حتى يصبح معجون السكر بالبطيخ سميكًا بدرجة كافية لتعليقه بالملعقة، ثم أطفئ النار. نسكب عجينة السكر في القالب، ونتركها لتبرد ثم نقطعها إلى قطع.

3. القيمة الغذائية لسكر البطيخ الشرقي

4. طريقة حفظ سكر الدنج البطيخ

1.تخزينها في درجة حرارة الغرفة: ضعي سكر البطيخ الحمير في وعاء محكم الغلق واحفظيه في مكان بارد وجاف. يمكن تخزينه لمدة 3-5 أيام.

2.تخزين مبرد: ضع حلوى البطيخ الشتوي في الثلاجة لتمديد فترة التخزين إلى أسبوع واحد.

3.الحفظ بالتبريد: إذا كنت بحاجة إلى تخزينها لفترة طويلة، يمكنك وضع حلوى البطيخ الشتوي في الفريزر وتذويبها قبل الأكل.

5. نصائح

1. يمكن تعديل حلاوة سكر الدونج البطيخ حسب الذوق الشخصي. إذا كنت تحبها حلوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر. إذا لم يعجبك، يمكنك تقليل كمية السكر.

2. يجب التأكد من التقليب المستمر أثناء عملية الطهي لمنع التصاقه بالقدر والتأثير على الطعم.

3. يمكن إضافة مكونات أخرى إلى سكر البطيخ الدونات، مثل الأوسمانثوس والسمسم وغيرها لزيادة النكهة.

باتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير حلوى الدونج ميلون اللذيذة والصحية. سواء كوجبة خفيفة أو تذكارية، فهو خيار جيد. نأمل أن يساعدك هذا المقال!